Tiêu chí để lựa chọn chảo chống dính phù hợp bếp từ

Chảo chống dính là một sản phẩm không còn quá xa lạ trong căn bếp của mỗi gia đình. Vậy chảo chống dính dành cho bếp từ có gì khác? Tiêu chí lựa chọn sản phẩm chảo chống dính dùng cho bếp từ như thế nào để đảm bảo chất lượng, không gây hại đến sức khỏe?

Tiêu chí để lựa chọn chảo chống dính phù hợp bếp từ

Lớp chống dính từ

Đây là một tiêu chí vô cùng quan trọng khi chọn mua chảo chống dính. Vì chất liệu này ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người dùng cũng như độ bền của chảo. Một vài lớp chống dính từ phổ biến và chất lượng nhất như

– Lớp chống dính từ đá hoa cương: Loại này có độ bền và dẫn nhiệt, tỏa nhiệt rất tốt. Chống dính hiệu quả, bền bỉ và khó bị trầy xước.

– Lớp chống dính men ceramic: Loại chống dính này được sử dụng khá phổ biến bởi tính bền, ít bong tróc, trầy xước và rất dễ vệ sinh lau chùi

–  Lớp chống dính Teflon: Đây là loại chống dính được sử dụng phổ biến nhất vì giá thành rẻ nhưng không bền, sẽ mòn theo thời gian và dễ trầy xước khi tiếp xúc mạnh với dụng cụ nấu bằng kim loại.

=> Người dùng tuyệt đối không nên sử dụng các nồi chảo có lớp chống dính không rõ nguồn gốc, giả nhái,…để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Chất liệu chảo

Chất liệu làm nên chảo là yếu tố quyết định đến hiệu suất nấu, độ bền của chảo. Tốt nhất là nên lựa chọn loại chảo 3 lớp, lớp đầu là inox 304  sở hữu điểm cộng lớn nhất là không gây ra phản ứng hóa học với bất kỳ loại thực phẩm nào nên rất an toàn cho quá trình nấu ăn. Lớp giữa sẽ là nhôm có ưu điểm là truyền nhiệt tốt và tỏa nhiệt nhanh, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng. Lớp ngoài cùng inox 403 sẽ tiếp nhận cảm ứng từ cung cấp nhiệt cho toàn nồi.

Trọng lượng, kích thước của chảo

Bạn nên chọn chảo có trọng lượng nặng, chắc tay một chút vì như vậy sẽ giữ nhiệt tốt hơn. Kích thước chảo nên dao động từ 14 đến 28 cm (tùy vào nhu cầu sử dụng), lòng chảo sâu sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc chiên rán hoặc xào nấu thức ăn

Như vậy ở bài viết này mình đã giải đáp cho các bạn về câu hỏi “ Chảo chống dính dùng cho bếp từ loại nào tốt, an toàn?” P2T hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn lựa chọn được chiếc chảo ưng ý để chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn cho gia đình của mình nhé!